把优质营养素喂给身体

什么是优质的营养素?生活周遭优质的营养素又在哪里呢?

基本上,只要烹调的时间不要太长,食材的营养素就不会被破坏,身体才能充分地吸收。像蔬菜汆烫或温锅冷油快炒一下就熟了,蛋白质烹调不要超过15分钟。

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大家可以回想,是不是从小很习惯吃红烧肉、肉燥、东坡肉、卤蛋、卤肉、茶叶蛋、烤鸭、烧鹅、油鸡等,但是我们从来没有想过这些食物到底会给健康带来什么影响,只是理所当然地吃着,觉得肚子饿,想吃就吃了,但其实这些我们吃惯的食物,都是经过长时间炖煮的,肉类的蛋白质早就在炖煮过程中被破坏了,吃了反而增加身体的负担。所以,请从现在开始避开以上食物。

除了自己烹调之外,经常外食的朋友,也可以依据烹调时间不要超过15分钟的原则来选择餐饮,诸如:小火锅、寿喜烧等,只要小心选择蘸酱,最好是清酱油,如果想要一点辣味,可以加一点去过皮的姜丝或姜泥,就是最符合这个原则的美食。

至于该如何摄取充足的营养呢?六大营养素一字排开来,总有种让人很难以实行的感觉。但其实很简单,只要记住我常说的,有肉、有菜、有淀粉,这样吃就对了!

 大部分想瘦身的人,通常对于这句话有很多的疑虑。他们会睁大眼睛,以不可思议的表情说:吃肉?吃淀粉?这样不可能会瘦吧!但是,事实正好相反,在我咨询的学生当中,不论是什么体质和身形的人,都是这样越吃越瘦的。淀粉并不会让人发胖,反而会让人有精神;肉类只要选择脂肪较少的部位,不仅能提供身体最需要的优质蛋白质,还不会让你长胖。

 我们可以回归到人类的身体构造来看,身体里有血液、肌肉、各种脏器,各司其职,各有各的功能,并且相互搭配得宜,本来就需要摄取不同种类的营养素,好让人体正常运作。就像一台顶级轿车,有好的内装,也要有好的引擎,搭配上好的轮胎与车体设计,才能成为顶尖的好车;人体的道理完全是一样的。

 还有个经常被大家忽略的营养素,那就是水。大家普遍都有水量摄取不足的问题,尤其是女生,生怕水喝多了身体会更加水肿。其实,水喝太少,也是造成水肿的原因,因为细胞在水量摄取不足的情形下,会启动身体的危机机制,拼命留住水分,因为这是身体运作必需的元素之一。就像缺水时,我们也会储水备用一样,身体的细胞也会这么做,当然就会造成水肿了。

 所以,从今天开始,请认真喝水。从早上起床到晚上9点之前,夏天每天必须摄取2000毫升的水分,冬天1800毫升即可,包含饮品、汤品和开水等,但如果北方的冬天大多时候待在暖气房里,则要摄取20002200毫升。喝水的时候,也千万不要一口气喝完,一下子喝进太多的水,身体的细胞无法吸收,请平均分散在一天之中,每次一口一口地慢慢喝。另外,也请记住,晚上9点以后要节制喝水,觉得渴时喝一口水含着再慢慢咽下,不过,如果白天已经摄取足够的水量,晚上是不太会感到口渴的。

把优质营养素喂给身体  护肤 养颜 美容护肤 排毒 健康 第2张 大部分想瘦身的人,通常对于这句话有很多的疑虑。他们会睁大眼睛,以不可思议的表情说:吃肉?吃淀粉?这样不可能会瘦吧!但是,事实正好相反,在我咨询的学生当中,不论是什么体质和身形的人,都是这样越吃越瘦的。淀粉并不会让人发胖,反而会让人有精神;肉类只要选择脂肪较少的部位,不仅能提供身体最需要的优质蛋白质,还不会让你长胖。

我们可以回归到人类的身体构造来看,身体里有血液、肌肉、各种脏器,各司其职,各有各的功能,并且相互搭配得宜,本来就需要摄取不同种类的营养素,好让人体正常运作。就像一台顶级轿车,有好的内装,也要有好的引擎,搭配上好的轮胎与车体设计,才能成为顶尖的好车;人体的道理完全是一样的。

还有个经常被大家忽略的营养素,那就是水。大家普遍都有水量摄取不足的问题,尤其是女生,生怕水喝多了身体会更加水肿。其实,水喝太少,也是造成水肿的原因,因为细胞在水量摄取不足的情形下,会启动身体的危机机制,拼命留住水分,因为这是身体运作必需的元素之一。就像缺水时,我们也会储水备用一样,身体的细胞也会这么做,当然就会造成水肿了。

所以,从今天开始,请认真喝水。从早上起床到晚上9点之前,夏天每天必须摄取2000毫升的水分,冬天1800毫升即可,包含饮品、汤品和开水等,但如果北方的冬天大多时候待在暖气房里,则要摄取20002200毫升。喝水的时候,也千万不要一口气喝完,一下子喝进太多的水,身体的细胞无法吸收,请平均分散在一天之中,每次一口一口地慢慢喝。另外,也请记住,晚上9点以后要节制喝水,觉得渴时喝一口水含着再慢慢咽下,不过,如果白天已经摄取足够的水量,晚上是不太会感到口渴的。

当六大营养素完整的时候,身体的正常细胞会把吃进的食物当成身体运作所需的燃料,而当营养素不完整的时候,正常细胞无法完全使用,肥胖细胞就会将无法使用的养分储存起来,就会变成脂肪。所以,餐餐必备六大营养素,养成良好的用餐原则,这样吃就对了!


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