挨饿时你的身体发生了什么


一般人都认为想要变瘦就得挨饿,我身边的朋友就不乏试过挨饿减肥方法的人,像是什么过午不食,不吃淀粉,或者是只吃苹果餐、代餐、辣椒餐等,无奇不有。

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我们认识许多一辈子致力于减肥的朋友,这种类型的人很容易在短时间之内瘦下来,但一段时间不见,他可能又复胖回来;复胖之后,他又变本加厉地挨饿减肥,然后又快速瘦下来,又再度快速复胖,这种溜溜球效应是所有减肥者的梦魇。用挨饿来换取瘦身的结果,不但复胖率非常高,而且长期下来,有可能要付出内脏因营养素不足而慢性衰弱的代价。这听起来很危言耸听,但很不幸,它是事实。

所以,我常开玩笑地说:瘦下来没什么了不起,瘦很多也没什么了不起,能够长久维持一直不复胖才是真的了不起!

所以,想瘦得漂亮,瘦得健康,瘦得长久,请先记住这句话,想瘦,吃对食物就对了!

你可能会问:有没有搞错,都已经要减肥了,却还要我吃,这样怎么可能瘦得下来?

没错,就是要吃,而且要吃对!这就是择食的道理,选择对的食物,你绝对不需要挨饿,而且还可以吃得好、吃得满足,如此一来,身体才能吸收到足够的营养,重新启动代谢。

这些营养的重要性,不容小觑。就像汽车没有汽油,是绝对不能启动的道理一样;这些营养,是身体的必需品,节食在短期内也许可以见效,但对身体的伤害极大。想想看,没有汽油的车子,就只是一个虚有其表的外壳,怎么可能跑得动呢?所以,没有吃东西的身体,也一样无法为你工作,只能在短时间之内维持外表的假象,时间久了,不只是会复胖那么简单,你在节食期间失去的健康,往往得花双倍甚至更多的时间才调养得回来。

身体的运作其实有一定的规则可循,每个人每天一定要摄取足够的六大营养素,包括:蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、淀粉(碳水化合物)、水,这六大营养素对内脏的运作来说,缺一不可,所以单纯只吃某种特定食物的减肥法,或者特定不吃某些营养素的减肥法,也许可以在短期内看到效果,但长期来说,会影响内脏的功能,终究还是要以身体健康作为代价。

除此之外,我很坚持必须摄取优质的营养素。就像质量好的汽油才不会伤害车子一样;同样的,优质的营养素才能提供身体运作所需的能量。

而当身体逐渐吸收这些好的养分,把过去数十年之间不断累积的坏东西代谢掉之后,你的身体就会像是一部刚刚保养过的顶级轿车,爆发力十足,而且耐力十足,再也不会整天疲倦、失眠或过敏,甚至整个人的精神与气色都会好到让旁人眼睛一亮。因为,你身体的代谢早就已经在最完美的状态下重新启动了,新陈代谢不再低下,速度变快了,而且不断有优质的营养素补充进来,完成了一个最好的循环,就能又瘦又健康。


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