这菜有“美人水”之称,用来做饼太香了,鲜嫩宣软,还能美容皮肤

今天分享一道好吃的早餐饼,主要食材是丝瓜,它含有丰富的维生素b,维生素c,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。

丝瓜除了营养丰富,价格还便宜,平时的做法,多以清炒或者做汤,这次用丝瓜烙饼吃,孩子也特别喜欢这种吃饭,几分钟就出锅,营养美味。

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美味丝瓜饼

1、准备丝瓜2根、鸡蛋、面粉、盐。

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2、丝瓜去掉头尾,刨去外皮,清洗干净。

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3、先切薄片,在切成小碎丁,随便剁几刀,装入碗中。

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4、碗中打入2个鸡蛋。

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5、根据自己口味,加入盐、少量白糖、少量蚝油、少量鸡精,搅拌均匀,让调料充分融化。

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6、加入面粉,用筷子搅拌均匀,面粉分2次加入最好。

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7、搅拌成偏稀一点的菜糊,类似于酸奶一样。

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8、锅先预热,刷一层食用油,把菜糊舀入锅中,小心慢慢的。

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9、等一会儿,成型后翻另外一面,两面金黄色,按下回弹即可。

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10、简单美味的蔬菜饼,鲜嫩可口,非常宣软。

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11、色泽金黄,又香又嫩,非常的好吃。

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小贴士

菜糊调好,已经成功一半了,也可以加一些配菜,增加颜色,全程开小火即可,太大容易糊掉。

丝瓜一般人群均可食用。


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